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更新日付：2023年8月2日 / ページ番号：C085417
【さいたま市×味の素株式会社×株式会社スーパーバリュー】あまった食材、スープにしちゃおう！「食べつくスープ」でおいしく食品ロス削減
【さいたま市×味の素株式会社×株式会社スーパーバリュー】あまった食材、スープにしちゃおう！「食べつくスープ」でおいしく食品ロス削減
さいたま市では、平成30年度に「さいたま市食品ロス削減プロジェクト」を開始し、同年に家庭系食品ロス対策として「Saitama Sunday Soup（日曜日は食べつくスープ！）」事業を、令和元年度には事業系食品ロス対策として「チームEat All」事業を立ち上げました。
チームEat Allの参加事業者である味の素株式会社と株式会社スーパーバリューと連携し、市内のスーパーバリュー店舗にて、食べつくスープを紹介しています。
・実施期間
令和4年1月17日～令和4年1月31日
・実施店舗
さいたま市内スーパーバリュー店舗（南浦和店・大宮三橋店）
・実施内容
冷蔵庫にあまった野菜を使って作る、おいしいスープのレシピのご提案
スーパーバリュー南浦和店の様子
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環境局/資源循環推進部/資源循環政策課 政策推進係
電話番号：048-829-1338 ファックス：048-829-1991
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