(令和3年1月15日記者発表）『さいたまヨーロッパ野菜研究会』が「フード・アクション・ニッポン・アワード2020　味の匠応援プロジェクト」特別賞を受賞しました

『さいたまヨーロッパ野菜研究会』が「フード・アクション・ニッポン・アワード2020　味の匠応援プロジェクト」特別賞を受賞しました

　「味の匠応援プロジェクト」は、農林水産省が実施する事業であり、新型コロナウイルス感染症の影響を受けている「料理人」と産地がワンチームとなって、地域の食材を活用した新たな産品、メニュー等を開発する優良な取組を表彰し、全国への展開を図るためのものです。
　このたび、農業者とレストラン、種苗会社、食料品卸会社などが連携しヨーロッパ野菜の地産地消に取り組む『さいたまヨーロッパ野菜研究会』が、特別賞を受賞することとなりました。受賞メニューは、「規格外のヨーロッパ野菜を使った、季節のミネストローネベース」です。

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1　オンライン表彰式の詳細
（1）日時　　令和3年1月26日（火）　16時～16時40分
（2）URL　　 https://www.fanaward.jp/ YouTubeにて配信予定です。パソコン・スマートフォンでアクセス可能です。

2　その他
　　詳細については、「味の匠応援プロジェクト」公式ホームページ（https://www.fanaward.jp/takumi/）をご覧ください。
また、受賞メニューのミネストローネベースの販売については、「さいたまヨーロッパ野菜研究会」公式ホームページ（https://saiyoroken.jimdofree.com/）にて今後公表されますので、ご覧ください。

3　問い合わせ先
　さいたま市産業創造財団　　担当：福田　電話：048－851－6652